Jede Gruppe erhält eine Milchsorte zur Untersuchung. Verwendet werden sollten:

• Vollmilch 3,8 %
• Vollmilch 3,5 %
• Fettarme Milch 1,5 %
• Magermilch 0,5 %
• Lactosefreie Milch

Arbeitsauftrag:

• Ihr erhaltet eine Milchsorte zur Prüfung. Untersucht die Milch auf Geschmack, Aussehen, Nährstoffgehalt und wiegt 100 ml der Milch ab. Erstellt eine Tabelle mit einem Foto und den Angaben zur Milch.

• Wie erklärt Ihr Euch das Gewicht von 100 ml Milch im Vergleich zu 100 ml Wasser?

• Im Anschluss stellt Ihr Eure Ergebnisse der Klasse kurz vor.

#### Lösung M8: Gruppenarbeit zu Milchsorten

• 100 ml Milch sind schwerer als 100 ml Wasser. Milch enthält im Vergleich zu Wasser noch z. B. Fett und Eiweiß.

Beispielhafte Lösung von Schülerinnen und Schülern, S. Kempf
Bild: Foto Milchpackung. Quelle: Foto von S. Kempf

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