## Lückentext Alkanole

### Lückentextübung

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Unter Alkohol verstehen die meisten Menschen den Trinkalkohol
. Doch auch bei den Alkanolen gibt es eine
mit vielen unterschiedlichen Verbindungen, z.B.
und
. Das Kennzeichen der Alkanole ist die
, auch
genannt. Im Namen findet man diese Gruppe in der Endung
wieder. Die Hydroxylgruppe ist verantwortlich für die
der Alkanole. So ist Methanol im Gegensatz zu Methan
(
). Ethanol ist sowohl in
als auch in
löslich. Deshalb wird es in der
, im Labor und im
als
eingesetzt, z.B. in
oder im
. Je länger allerdings die C-Kette ist, umso
lösen sich die Alkanole in Wasser. Ihre Siedetemperatur
jedoch in der homologen Reihe
.