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Ester

Hinweis

Es wird darauf hingewiesen, dass für jedes Experiment entsprechend der eigenen Durchführung vor der erstmaligen Aufnahme der Tätigkeit eine Gefährdungsbeurteilung durchgeführt und dokumentiert werden muss. Jede fachkundige Nutzerin/jeder fachkundige Nutzer muss die aufgeführten Inhalte eigenverantwortlich prüfen und an die tatsächlichen Gegebenheiten anpassen.

Weder die Redaktion des Lehrerfortbildungsservers noch die Autorinnen und Autoren der veröffentlichten Experimente übernehmen jegliche Haftung für direkte oder indirekte Schäden, die durch exakten, veränderten oder fehlerhaften Nachbau und/oder Durchführung der Experimente entstehen. Weiterführende Informationen erhalten Sie unter www.gefahrstoffe-schule-bw.de

 

Synthese von Estern - Versuchsanleitung


Chemikalien
Methansäure, Ethansäure, Butansäure, Ethanol, 1-Butanol, konz. Schwefelsäure

Versuchsdurchführung (Lehrerversuch)
In einen Erlenmeyerkolben werden 10 ml einer Carbonsäure, 10 ml eines Alkohols und 5 ml konzentrierte H 2 SO 4 gegeben. Nach einiger Zeit entwickelt sich ein fruchtiger Geruch.


Ethansäureethylester

Geruch nach dem Lösungsmittel von Klebstoffen

Methansäureethylester

Rumgeruch

Ethansäurebutylester

fruchtiger, aromatischer Geruch

Butansäureethylester

Ananasgeruch


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