Poussé Cafés, Rainbows

Definition

• Maximal 5 Zutaten inklusive Spritzer und Tropfen mit höchstens 7 cl Alkohol.

Wichtig: Zutaten werden nach dem spezifischen Gesamtgewicht über einen Barlöffel direkt ins Glas gegossen.

Zubereitungsarten

• Direkt im Gästeglas (built in glass)

Gläser

• PousséCafé-Glas
• evtl. doppelter Stamper
• Füllmenge ca. 7 cl

Zutaten

• Alkoholika (Spirituosen, Liköre, Südwein)
• Saft (keine)
• Zucker (Fruchtsirup)
• Aromaten (keine)
• Diverses (keine)

Gelegenheit: Nachmittag bis nachts, nach dem Essen
Jahreszeit: Ganzjährig

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