M11: Umgang mit der Nährwerttabelle

Aufgabe 1:

Schlage in der Nährwerttabelle folgende Punkte nach:

1. Wie viel Energie in kcal und kJ liefern die Hauptnährstoffe?
   
   

   Hauptnährstoffe	Energiegehalt in kcal pro 1 Gramm	Energiegehalt in kJ pro 1 Gramm
   Kohlenhydrate
   Fette
   Eiweiße
   Alkohol

   
   
2. Schlage nach, wie viel kJ eine kcal besitzt.
   
   

   1 kcal = ___________ kJ
      1 kJ    = ___________ kcal
   

   
   
3. Ergänze den Aufbau des Tabellenwerks:
   
   
   1. Getreide und Getreideprodukte
   2.  
   3. Obst, Nüsse, Samen
   4.  
   5.  
   6.  
   7.  
   8.  
   9. Süßwaren, Fertiggerichte, Saucen, Würzmittel
      
      
4. Auf wie viel Gramm Lebensmittel beziehen sich die Angaben in den Tabellen?
   __________________
   

Aufgabe 2:

• Schlage folgende Lebensmittel in der Nährwerttabelle nach, lese den Energiegehalt in 100 g des Lebensmittels ab und berechne, wie viel Energie in 1 Portion des Lebensmittels enthalten ist.
• Trage in die leeren Kästchen Lebensmittel ein, die dich interessieren.
  
  

  Lebensmittel	Energiegehalt in 100 g Angabe in kJ	Portionsgröße laut Nährwerttabelle	Energiegehalt in 1 Portion Angabe in kJ
  Butterkeks
  Vollkornbrötchen
  Tomate
  Bratkartoffeln zubereitet
  Apfel
  Kuhmilch 1,5 % Fett
  Schweinefleisch, mager, Schnitzel
  Scholle
  Apfelsaftschorle
  Kinderschokolade

  
  

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