Bau der Biomembran

Infobox

Diese Seite ist Teil einer Materialiensammlung zum Bildungsplan 2004: Grundlagen der Kompetenzorientierung. Bitte beachten Sie, dass der Bildungsplan fortgeschrieben wurde.

Variante 1: Hilfen beim Nachdenken, nicht gestuft

Zum Experiment mit Rotkohl :
Indirekter Nachweis von Membranbestandteilen

Hinweis: Diese Hilfen ausdrucken, rechten Rand abschneiden, Blatt an der Mittellinie knicken, gefaltetes Blatt laminieren, Karten schneiden

Frage	Antwort
Welche Wirkung hat Essigsäure (allgemein Säure) auf Proteine?	Säuren denaturieren Proteine. Proteine werden dadurch unlöslich in Wasser, sie flocken aus.
Welche Barriere befindet sich zwischen der Vakuole und dem sie umgebenden Cytoplasma?	Zwischen Vakuole und Cytoplasma befindet sich eine Membran.
Erkläre den Begriff Emulsion!	Unter einer Emulsion versteht man ein fein verteiltes Gemisch zweier nicht ineinander löslicher Flüssigkeiten.
Welche Wirkung haben Tenside (waschaktive Substanzen) auf ein Gemisch aus Fett und Wasser?	Tenside emulgieren Fette, sie vermischen Fett und Wasser so, dass keine Entmischung mehr eintritt.